GRAN RESERVA
AÑADA 1998 BALSÁMICO

Un vinagre que desprende un gran abanico de aromas, elaborado a partir de vinagre de vinos Olorosos envejecidos en bordalesas de roble durante más de 10 años, al que añadimos mosto de uva pasificada Pedro Ximénez. Un vinagre Gran Reserva excepcional e inolvidable.

D.O.P. Vinagre de Montilla-Moriles.

NOTA DE CATA

• Color: Elegante ébano oscuro, brillante y con intensos toques yodados.
• Aroma:  Contiene una complejidad extraordinaria de aromas. Destacan las notas a uva pasa, madera de roble, torrefactos y pan de higo.
• Gusto: Suave y con cuerpo, con notas afrutadas y de uvas pasa.

MARIDAJE

Un toque extraordinario en los platos. Excelente con foie, quesos azules, carnes, especialmente de caza, ensaladas y salsas.